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蘋果冷庫(kù)在儲(chǔ)存時(shí)要注意的幾點(diǎn)要求

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信息來源:www.zhouyanxin002.com.cn | 發(fā)布時(shí)間:2022年08月16日

  蘋果冷庫(kù)在儲(chǔ)存時(shí)注意事項(xiàng)很重要,如果不注意可能將會(huì)導(dǎo)致蘋果放入庫(kù)存后發(fā)生損壞。所以下面給大家把注意事項(xiàng)詳細(xì)講解一下。

  1.收獲蘋果前10天停止灌溉果園。人工采摘后,將有損失的蘋果挑出,根據(jù)蘋果的品質(zhì)和大小進(jìn)行分類。采摘后12小時(shí)內(nèi),應(yīng)將蘋果預(yù)冷一夜,以降低自身熱量。有利于后期的儲(chǔ)存效果。

蘋果冷庫(kù)
  2、蘋果在冷庫(kù)存放時(shí)要注意。堆放蘋果時(shí),應(yīng)有一定的位置,籃子之間應(yīng)留有空隙,使蘋果之間的熱流得以交換。蘋果盒之間也必須有間隙。如果溫度不均勻,要增加通風(fēng),如果溫度過低,有些東西要蓋上,使用小冰箱時(shí)要掌握。

  3、蘋果冷庫(kù)建好后,應(yīng)進(jìn)行消毒,并清理庫(kù)內(nèi),保持清潔。后期冷庫(kù)要定期清洗,防止細(xì)菌滋生,影響食品安全。